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Leckere Rezepte zum selber machen!



Archive for September, 2012

25
Sep

Ein Traum wird wahr – endlich Einweihung

Alle haben mit Spannung darauf gewartet – endlich ist es soweit: Das neue Haus steht und damit auch die Einrichtung. Dabei gab es unzählige Planungen und Überlegungen, vor allem auch bei der Kücheneinrichtung. Sie sollte praktisch und komfortabel sein, groß genug, um Gäste zu bekochen. Die Auswahl an Küchenmodellen ist enorm, von der Küchenzeile bis zur exklusiven Designerküche in vielen Formen und Materialien.

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21
Sep

Rezeptesammlungen vom 19. Jahrhundert bis heute

Viele bekannte Speisen und die dafür benötigen Rezepte stammen aus längst vergangenen Zeiten. Sie gehen von der Mutter auf die Tochter über und überdauern so die Jahrhunderte. Natürlich haben die Menschen in früheren Zeiten anders gekocht als heute, aber Gerichte wie beispielsweise die Hamburger Aalsuppe, Dörrfleisch, geräucherte Gans und die französische National-Fischsuppe, die Bouillabaisse, sind auch heute noch sehr beliebt. Vor etlichen Jahrzehnten und im letzten Jahrhundert mussten Speisen noch eine sehr starke Kalorienmenge enthalten, um die meist hart körperlich  [ Read More ]

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04
Sep

Rezept für eine Kohlsuppe

Wenn Sie die inzwischen überall berühmte Diätsuppe noch nicht kennen hier erstmal die Anleitung und Zutaten: einen Kopf Weißkohl ca. 500g 2 Stk. Paprikaschoten (grob gewürfelt) 250 g Sellerie (grob gewürfelt) 250 g Möhren (klein gewürfelt) 150 g Zwiebeln (klein geschnitten) 1 Stange Porree (klein geschnitten) etwas Instant Brühe und/oder andere Gewürze nach Geschmack

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