abc-rezepte

Leckere Rezepte zum selber machen!



Archive for the ‘Ratgeber’ Category

26
Sep

Schmackhaft und gesund kochen für Babys

Ungefähr wenn der Nachwuchs sechs Monate alt ist, beginnt mit der Einführung der Beikost eine spannende Zeit. Bis dahin wurde das Baby ausschließlich mit Muttermilch oder Flaschennahrung gefüttert. Bei der Einführung neuer Nahrungsmittel sollte man behutsam vorgehen und das Baby ein neues Lebensmittel nach dem anderen kosten lassen.

Read More
19
Nov

Produkte aus biologischer Herstellung – auch für Kinder ein Genuss

Gerade in der heutigen Zeit, in der Fast Food aus den großen Burgerketten oder Pommes Frites und Pizzen bei Kindern zumeist ganz oben auf der Hitliste des köstlichsten Speisen stehen, ist es als durchaus vorteilhaft anzusehen, dass es noch Produkte gibt, die wesentlich gesunder und gehaltvoller sind. Insbesondere stellen Produkte aus biologischer Herstellung – auch für Kinder einen Genuss dar und zeichnen sich durch besonders positive Eigenschaften aus. Hier werden notwendige Ballaststoffe und Mineralien zugeführt, die der Entwicklung eines jeden  [ Read More ]

Read More
25
Sep

Ein Traum wird wahr – endlich Einweihung

Alle haben mit Spannung darauf gewartet – endlich ist es soweit: Das neue Haus steht und damit auch die Einrichtung. Dabei gab es unzählige Planungen und Überlegungen, vor allem auch bei der Kücheneinrichtung. Sie sollte praktisch und komfortabel sein, groß genug, um Gäste zu bekochen. Die Auswahl an Küchenmodellen ist enorm, von der Küchenzeile bis zur exklusiven Designerküche in vielen Formen und Materialien.

Read More
21
Sep

Rezeptesammlungen vom 19. Jahrhundert bis heute

Viele bekannte Speisen und die dafür benötigen Rezepte stammen aus längst vergangenen Zeiten. Sie gehen von der Mutter auf die Tochter über und überdauern so die Jahrhunderte. Natürlich haben die Menschen in früheren Zeiten anders gekocht als heute, aber Gerichte wie beispielsweise die Hamburger Aalsuppe, Dörrfleisch, geräucherte Gans und die französische National-Fischsuppe, die Bouillabaisse, sind auch heute noch sehr beliebt. Vor etlichen Jahrzehnten und im letzten Jahrhundert mussten Speisen noch eine sehr starke Kalorienmenge enthalten, um die meist hart körperlich  [ Read More ]

Read More
04
Sep

Rezept für eine Kohlsuppe

Wenn Sie die inzwischen überall berühmte Diätsuppe noch nicht kennen hier erstmal die Anleitung und Zutaten: einen Kopf Weißkohl ca. 500g 2 Stk. Paprikaschoten (grob gewürfelt) 250 g Sellerie (grob gewürfelt) 250 g Möhren (klein gewürfelt) 150 g Zwiebeln (klein geschnitten) 1 Stange Porree (klein geschnitten) etwas Instant Brühe und/oder andere Gewürze nach Geschmack

Read More
09
Aug

Austern – so bereitet man sie zu

Wie heißt es so schön? Austern bereitet man nicht zu, man lernt sie zu öffnen. Allein Zitrone oder Tabasco darüber zu geben bevor man schlürft, kommt einer Entweihung gleich. Auch wenn man es nicht ganz so puristisch sehen will, kann es dennoch nicht schaden zu Beginn ein paar grundsätzliche Handhabungen für den Kauf und die Zubereitung von Austern zu beherzigen.

Read More
11
Apr

Exquisite Edelbrände kaufen

Dass Schnaps nicht gleich Schnaps ist, hat sich wohl mittlerweile herum gesprochen. Hier gibt es doch enorme Unterschiede, die es zu entdecken gilt. Besonders exquisite Edelbrände gibt es im Internet unter www.weisshaus-shop.de beispielsweise.

Read More
16
Mrz

Weinliebhaber aufgepasst

Viele Menschen schätzen einen guten Tropfen Wein, dieser kann aus unterschiedlichen Regionen kommen. Die deutschen Weinanbaugebiete sind bei vielen Verbrauchern sehr beliebt, vor allem Weine aus der Pfalz werden gerne getrunken.

Read More
16
Mrz

Einen perfekten Tag für die große Liebe planen

Du planst einen perfekten Abend für deinen/deine Liebste/n und weißt eigentlich nicht wo du anfangen sollst. Kein Problem. Genau für diese Fälle gibt es Blogs wie diesen. Ich werde dir helfen Schritt für Schritt den perfekten, aber doch ausgefallenen Abend für dich und deine große Liebe zu planen. Wie dies aussieht? Lass dich überraschen und nimm dir einfach ein paar Minuten Zeit und lass dich von ein paar Ratschlägen verführen. 1. Schritt: Bleib du selbst In erster Linie ist es  [ Read More ]

Read More
23
Feb

Jeder Speise den richtigen Topf

Kochprofis wissen heutzutage die schrägsten Tipps: Etwa dass man bestimmte Gemüsesorten nicht mit dem Messer schneiden sollte, sondern mit bloßen Händen reißen sollte, Orangen sich als aufgewärmter besser auspressen lassen oder sich das Brot in der Mikrowelle länger frisch hält. Diese und andere Tipps erhält man in diversen Fachlektüre oder auch schon einmal direkt von einer Fernsehserien. Bei so vielen ausgefallenen Ideen, sollte man aber das wichtigste beim Kochen nicht vergessen: Die Zutaten und vor allem die Kochutensilien in und  [ Read More ]

Read More