Eine Balustrade ist eine individuell geformte Säulenreihe, die als Brüstung oder Geländer dient – die also schützen und stützen soll. Diese Funktion kann man auch auf selbstgemachte Schokolade übertragen: Wer Süßwaren haben will, die individuell sind, die einen vor Hunger schützen und die Geistesleistung stützen, der sollte sich Schokolade selber machen.
Schokolade selber machen, das hört sich nach viel Arbeit und stark verschmutzten Küchenplatten (wiederum eine Menge Arbeit) an. Doch wenn man es nur richtig angeht und gewillt ist, sich ein wenig Erfahrung anzueignen, dann wird man relativ schnell und einfach die besten Süßwaren herstellen können. Und diese natürlich mit Liebe produzierten Süßigkeiten sind auch als exklusive Geschenke allerorts gerne in Empfang genommen.
Das richtige Vorgehen
Um sich Schokolade selber herzustellen, gibt es zwei verschiedene Vorgehensweisen. Zum einen kann man schnell, schnell im Internet gucken und die dort en masse zu findenden Rezepte ausprobieren, oder man kann sich aus einer Buchhandlung eines der zumeist sehr schön bebilderten und gestalteten Anleitungsbücher besorgen und den dort aufgeführten Hinweisen folgen – in aller Ruhe und durch die besondere Schönheit der Ablichtungen motiviert.
Der geheime dritte Weg
Man kann Schokolade aber auch selber machen, ohne sie selber zu machen. Das hört sich an wie ein Paradoxon, ist aber keines. Denn auf manchen Internetseiten lassen sich Schokoladen Schritt für Schritt nach eigenen Wünschen und Vorstellungen kreiren, aber andernorts, das heißt nicht in Ihrer heimischen Küche, produzieren. Wählen Sie einfach aus verschiedenen Schokoladensorten (weiß, braun, zartbitter u.ä.) aus, fügen Sie virtuell eine oder mehrere Zutaten hinzu und lassen Sie sich das Ganze bequem per Post zuschicken: Schon haben Sie Ihre selbstgemachte Schokolade, für die Sie lediglich den Mauszeigerfinger krumm machen mussten. Zugegeben, Schokolade richtig selber machen ist schöner und aufregender; aber falls mal Zeit und Lust fehlen, sind die Internetkreationen eine gute Alternative.
