abc-rezepte

Leckere Rezepte zum selber machen!



01
Mrz

Gesundes Essen mit Bio-Produkten

Gut essen und wenig bezahlen ist der Traum von uns allen.
Gerade Bio-Lebensmittel garantieren uns, dass wir gesund essen und keine uns vor keinen Schadstoffen in Acht nehmen müssen, die oft in Gemüse oder Obst vorkommen. Natürlich muss man für Bioprodukte oft ein wenig mehr investieren, aber der eigene Körper wird es einem danken.

Das Land, das am häufigsten Bio Rezepte in Europa produziert, ist Italien. Dort gibt es u.a. etwa 900 Kantinen, wo biologisches Essen ausgegeben wird.
Dieses Land steht für eine riesen Auswahl an Rezepten, die auf Bio-Produkte basieren.
Bis heute gibt es kein festes Gesetz der Europäischen Gemeinschaft, das für den Verkauf von Bio-Produkten steht, wobei EWG Richtlinien doch ziemlich wichtig für die Qualität von Lebensmitteln ist.

Bio leitet sich von dem griechischen Wort „BIOS“ ab, was so viel wie “ Leben “ bedeutet, also ist der Verzehr von Bio-Produkten der erste Schritt zu einem gesunden Leben.
Bio-Rezepte tragen nachgewiesen dazu bei, sich nicht nur gesunder zu fühlen, sondern auch gesund zu bleiben.
Weiterhin stehen Bio Rezepte für einen geringen Anteil an Kohlenhydraten und wenig Fett. Durch ausgewogene Ernährung wird der Körper von Giftstoffen verschont, es wird vor Übergewicht vorgebeugt und der Blutdruck bleibt niedrig.

Die richtige Zubereitung

Bei der Zubereitung einer Mahlzeit sollte unbedingt darauf geachtet werden, dass das Gemüse sehr dünn geschnitten und die Schale nicht entfernt wird, da diese die meisten Vitamine enthält. Weiterhin sollte auf die richtige Salzdosierung geachtet werden und dieses auch erst am Ende des Kochvorganges zugefügt wird.
Bei der Auswahl an Geschirr achten Sie darauf keine Pfannen aus Stahl oder anderen Metallen zu verwenden, da diese das Essen kontaminieren könnten. Auch hier sollte auf natürliche Kochutensilien oder andere hochwertige Materialien zurückgegriffen werden, die den Kochvorgang nicht beeinflussen.
Bei wenig Sorgfalt, wenn es um die Lebensmittel geht, wird jedes Essen ein Erlebnis.

Comments are closed.